На Кипре одним из самых почитаемых христианских праздников является православная Пасха.
Пасха – это самый священный и важный праздник для киприотов и для всех православных христиан.
Пасха празднуется во всех городах и деревнях острова, начиная с его столицы.
В этом году Пасха будет праздноваться 27 апреля.
Открывается Пасхальный сезон за 50 дней Зеленым понедельником, который является первым днем Великого Поста.
Также зеленый понедельник известен как день веселья, смеха, забавных переодеваний и вегетарианских пикников за городом.
Многие киприоты в это время выезжают за город, взяв с собой корзины для пикника.
Корзины наполнены разнообразными овощами и неотъемлемым атрибутом кипрского стола – оливками.
В период празднования, в воздухе витает веселое настроение Большого Карнавала, который ежегодно проводится на Кипре в начале марта. В деревнях люди носят карнавальные костюмы.
За Зеленым понедельником следуют 50 дней поста, во время которого православные киприоты готовятся к Святой неделе и Пасхе.
Киприоты придерживаются вегетарианской диеты, полностью исключив из рациона мясные и молочные продукты.
Они верят, что во время Поста душа очищается, и таким образом человек готовится к встрече святого праздника.
В течение всей Святой Недели люди ходят в церковь на заутреню и вечерню восславить Господа.
В четверг перед Пасхой после утренней мессы хозяйки пекут куличи, пироги и пасхальные сырные пирожки треугольной формы, известные как «флаунз», (острые или сладкие), куда кроме сыра добавляются еще яйца, изюм и мята.
Еще одним из самых традиционных блюд киприотов на Пасху, которое пекут хозяйки, считается «тсуреки», хлеб-плетенка, покрытый глазурью.
Киприоты очень любят красить яйца (обычно в желтый или красный цвет), и украшать их причудливыми узорами.
Особенно рады такому обычаю дети, для которых это любимое занятие на Святой Неделе.
В четверг вечером в церквях проводят обряд «Распятие Христа», во время которого все иконы занавешивают черной материей.
В Страстную Пятницу, день скорби, молодые девушки и женщины из всех приходов украшают эпитафии цветами.
Эпитафия – это позолоченный образ Иисуса Христа в православной церкви.
Эпитафии ставят на украшенные цветами подставки и проносят по улицам прихода во время Вечерней мессы.
Все приходы соревнуются между собой: кто лучше украсит эпитафию и чья церемония будет самой красочной.
В субботу пополудни во всех церквях начинают читать проповеди. В полночь люди в праздничных одеждах собираются в церкви и воздают хвалу воскресению Господне.
Еще одной пасхальной традицией на Кипре, которая уходит корнями в далекое прошлое, является разжигание костров во дворах.
Молодые люди складывают из дров большой ритуальный костер - Огнище, для символического сожжения «Иуды», предавшего Христа.
В воскресенье после мессы люди возвращаются домой, держа в руках зажженные свечи.
По возвращении домой накрывается праздничный стол и наступает время традиционного лимонно-рисового супа с яйцом.
Главным блюдом Пасхального Воскресенья и Понедельника считается ягненок, обжаренный на вертеле или приготовленный в большой глиняной печи.
Великий пост, длившийся 40 дней, закончен, поэтому праздничные столы в домах киприотов ломятся от обилия яств и, конечно, вина!
После застолья начинаются танцы и игры, а в горных деревнях празднования обычно проходят на улицах.
Празднование Пасхи продолжается с воскресенья по вторник. Это значит, что в этом году празднование Пасхи будет продолжаться с 27апреля по 29 апреля.
Туристы, которые приезжают в это время на остров, попадают в атмосферу цветущего весеннего Кипра, радующего безудержным весельем и традиционным гостеприимством.
Гости Кипра становятся также свидетелями многочисленных красивых традиций этого средиземноморского острова.
|
Россия: |
